|
|
Snabb pizzadeg
En snabb deg med lite mera jäst. Behöver inte jäsa så länge men kan med fördel stå en stund i kyl om tiden finns!
Du behöver
Receptet är för 2 runda pizzor, 1 plåt, 2 personer.
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 msk matolja
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
Gör så här:
Om det är bråttom: Värm vattnet till ljummet, ta annars kallt vatten. (Jäsningen tar längre tid att starta med kallt vatten, men degen blir samtidigt bättre med en långsammare jäsning.) Lös jästen och sockret i vattnet och knåda i mjölet, gärna med matberedare eller hushållsassistent.
Knåda några minuter och tillsätt oljan och saltet. Knåda ytterligare några minuter och låt degen jäsa minst 20 minuter.
Kavla eller tumma ut till två tunna, runda pizzor eller en hel plåt. Baka av i 12-15 minuter, beroende på storlek, i 225-250 grader i mitten av ugnen.
Svar av Namn/signatur28 januari 2012
ps. en tesked salt funkar fint!, (valfritt) för var & en :P
Kommentar av
Snuttis
28 januari 2011
PS Men jag glömde att skriva hur god den blev... Kanon! Med med bara ett kryddmått salt som sagt...
Kommentar av
Snuttis
28 januari 2011
För mycket salt!! Måste vara felskrivet, det ska väl vara ett kryddmått och inte en tesked!!
Kommentar av
En 11åring som bakar pizza!
15 januari 2011
Den blev jättebra! Nästan samma som vi använde på hemkunskapen!
Kommentar av
L
19 november 2010
Låter enkelt och bra , måste göra det .
Kommentar av
Sofia
14 november 2010
låter bra tack så jättemycket! du räddar dagen!
Kommentar av
Per
15 maj 2010
Kan man frysa pizzadeg (klart man kan) men blir det bra?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Alec
4 maj 2010
Ska verkligen degen vara så kletig?
Svar av :.No_Name_here_:).:15 januari 2011
Den blir bra sen
Kommentar av
Gäst!
8 april 2010
Blanda inte ner jästen i för varmt vatten. Då dör den väl?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
sir.tooby
18 mars 2010
Den klart bästa Pizzadegen jag provat. Lätt att få riktigt tunn och barnen älskade kanten som fått lite olivolja på sig. Jag använder Änglamarks mjöl med hög proteinhalt och lite olivolja i degen istället för matolja.
Toppen
Redaktionens kommentar
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Frukostbullar
Vakna mjukt!
Att vakna på rätt sida är en bragd. Med mjuka frukostbröd är du en bra bit på väg.
Helgmenyn
Svamp gillar ost
Svamp och ost är en underskattad kombination. Prova champinjonhattar under parmesanost!
Fruktfest
Äppel, päppel... paj!
Det är klart att pajen kommer först – vem kan motstå en nygräddad äppelpaj med vaniljsås? Variera och gör smulpaj med havretäcke eller smaksätt med kanel. Har du bråttom men har äppelmos hemma kan du laga äppelpaj av det! Några burkar äppelmos är förresten ett måste i skafferiet – lätt och gott att göra själv. Smaksätt mazariner till söndagsfikat. Eller stek äpplen i ugn och servera med hemgjord vaniljglass, enklare och godare är det svårt att få det!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Så bra! tackar för detta kungliga recept!! :)