Baka de bästa pizzorna!

 

En välbakad pizza är en riktig matupplevelse! Doften av nygräddat bröd, tomater och ost som smälter sprider sig i köket...

De bästa pizzorna bakar du själv och när du väl lärt dig göra goda pizzor kan du få dem precis som du vill! Nej tack till hämtpizza, ja tack till riktigt god hembakad pizza!

 


Snabb pizzadeg

En snabb deg med lite mera jäst. Behöver inte jäsa så länge men kan med fördel stå en stund i kyl om tiden finns!

Läs receptet ...


Pizzasås 4-6 pers

En god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till 2-3 plåtar pizza, beroende på hur tjockt du brer ut den.

Läs receptet ...

Mjuk grahamspizzadeg

En bra botten för den som vill ha lite grövre mjöl i degen. Mjölk gör bottnarna mjuka vilket brukar uppskattas av barn. Mjuk pizzabotten är också en bra idé när du vill ta med pizza på utflykt och äta den kall.

Läs receptet ...


Enkel pizzadeg

Enkel deg som ger pizzor med knaprig botten.

Läs receptet ...

Pizzadeg 8 pers

En bra deg som ger knapriga kanter och botten.

Läs receptet ...


Pizzasallad

Att äta en kryddig kålsallad till pizzan är klassiskt i vår del av världen. Här är ett gott och enkelt recept där kålen skållas för att bli lite mjukare.

Läs receptet ...

Vit pizza

Vit pizza

Elegant pizza, även kallad pizza bianca, där botten blir extra krispig av att penslas med olivolja.

Läs receptet ...


Pizza ai funghi

Pizza ai funghi

Torkad svamp och smörfräst svamp gör pizzan oemotståndligt mustig.

Läs receptet ...

Glutenfri pizzadeg

Glutenfri pizzadeg

Det går bra att göra egen, glutenfri pizza. Här är ett lätt recept som fungerar bra. Degen kan vara lite klistrig - det är som det ska. Använd lite glutenfri mjölmix till utbakningen så brukar den gå att kavla.

Läs receptet ...


Pizzasås 2 pers

En god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till två runda pizzor eller en plåt pizza.

Läs receptet ...

Margherita

En av de äldsta pizzorna, välkänd, enkel och god!

Läs receptet ...


Vesuvio

Vesuvio

Det enkla är det goda! En pizza som är både god och lätt att få till!

Läs receptet ...

Capricciosa

Capricciosa

En riktig pizzaklassiker! Finns på varje pizzeria men självklart bakar du den godaste själv!

Läs receptet ...


Calzone

Calzone

En lite udda klassisk pizza. Calzonen är en inbakad pizza där pizzan viks dubbel på mitten.

Läs receptet ...

Gorgonzola

Gorgonzola

Gorgonzola är läckert, och på pizza är det en riktig höjdare...

Läs receptet ...


Vegetariana

Vegetariana

Vegetarianan är den vegetariska pizzan som kan varieras i all oändlighet. Här är en god variant att börja med!

Läs receptet ...

Aubergine och ruccola

Aubergine och ruccola

Gott och smakrikt med enkla pålägg! En pizza det inte går att motstå.

Läs receptet ...


Al Tonno

Al Tonno

Al Tonno, pizzan med tonfisk är en god och lättvarierad pizza. Här ett förslag med paprika.

Läs receptet ...

Banan och curry

Banan och curry

En smakblandning som aldrig kan bli fel! Ratad av många men älska av fler... Här ett enkelt recept på en kryddig pizza.

Läs receptet ...


Baconpizza

Baconpizza

Rustikt, matigt och kryddigt! Gör en rejäl baconpizza och krydda med chilipulver.

Läs receptet ...

Bussola

Bussola

En god, enkel pizza som är den samma som en Vesuvio med räkor på!

Läs receptet ...


Hawaii

Hawaii

En klassiker! Blandningen av söt ananas och salt skinka är någonting att älska eller hata!

Läs receptet ...

Quattro Stagioni

Quattro Stagioni

Quattro Stagioni, mycket vill ha mera! Pizzan som fått namnet efter de fyra årstiderna är valet för den som inte kan bestämma sig för ett pålägg!

Läs receptet ...


Mexicana/Bolognese

Mexicana/Bolognese

Mexicana eller Bolognese är en pizza med köttfärs som pålägg. Gör den lite starkare varianten eller välj en mild, efter smak!

Läs receptet ...



Rabarber

Nya varianter på klassisk rabarberpaj

Årets första rabarber smakar alltid fantastiskt. Gör sommarsmaken rättvis i ett nytt recept på klassisk smulpaj med smak av kolakaka.

Värmen får rabarbern att skjuta fart. Dessa syrliga stänglar blev populära i landet först när inte bara de rikaste hade råd med socker. Idag är de en självklar del av försommaren för många av oss. Smälta i kräm, i saft och längre fram i sylt.
Men allra mest sommar smakar nog rabarberpajen. Varianterna är många: Från allra mest klassiska smulpajen till rabarberpaj med havretäcke, smulpaj med kolasmak eller rabarberpaj med mandelmassa. Kanske en rabarberpaj med kardemumma eller ett gott recept på rabarberpaj med smul som smakar kolakaka?

 smulpaj.se

Småkakor

Knapriga småkakor

Småkakor är stor bakkonst, och det ska vara bitar i! Chocolate chip cookies med med rostade kakaobönor blir perfekt!

smakakor.se

Bästa fisken i ugn

Torsk med timjan

Att ta ugnen till hjälp är en lätt väg till god fisk. Torsk med timjansås på bulgurbädd kan bara inte bli fel!

fiskrecept.nu


Glutenfri paj

Baka bäst glutenfritt

Att baka glutenfritt måste inte vara svårt eller tråkigt. Tvärtom! Prova en glutenfri hallonpaj och du förstår varför!

Du måste inte använda vanligt mjöl för att lyckas med bakningen. Med kokosmjöl och mandelmjöl blir pajdegen både spröd och full av smak. Baka en glutenfri björnbärspaj med citronrasp i fyllningen och du kommer att märka hur kokos– och mandeltonerna i degen lyfter fyllningen! Eller baka glutenfri hallonpaj med vanilj och mandelmassa, perfekt efterrätt eller lyxfika till helgen.
Gillar du mandel är en glutenfri smulpaj med äpple ett bra tips. Sen finns förstås chokladkaka av det riktigt maffiga slaget – med massor av mörk choklad. Eller kanske en klassisk kladdkaka? Fast glutenfri då…
 

 glutenfriarecept.se


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...