Baka de bästa pizzorna!
En välbakad pizza är en riktig matupplevelse! Doften av nygräddat bröd, tomater och ost som smälter sprider sig i köket...
De bästa pizzorna bakar du själv och när du väl lärt dig göra goda pizzor kan du få dem precis som du vill! Nej tack till hämtpizza, ja tack till riktigt god hembakad pizza!
Snabb pizzadeg
En snabb deg med lite mera jäst. Behöver inte jäsa så länge men kan med fördel stå en stund i kyl om tiden finns!
Läs receptet ...Pizzasås 4-6 pers
En god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till 2-3 plåtar pizza, beroende på hur tjockt du brer ut den.
Mjuk grahamspizzadeg
En bra botten för den som vill ha lite grövre mjöl i degen. Mjölk gör bottnarna mjuka vilket brukar uppskattas av barn. Mjuk pizzabotten är också en bra idé när du vill ta med pizza på utflykt och äta den kall.
Pizzasallad
Att äta en kryddig kålsallad till pizzan är klassiskt i vår del av världen. Här är ett gott och enkelt recept där kålen skållas för att bli lite mjukare.
Vit pizza
Elegant pizza, även kallad pizza bianca, där botten blir extra krispig av att penslas med olivolja.
Glutenfri pizzadeg
Det går bra att göra egen, glutenfri pizza. Här är ett lätt recept som fungerar bra. Degen kan vara lite klistrig - det är som det ska. Använd lite glutenfri mjölmix till utbakningen så brukar den gå att kavla.
Pizzasås 2 pers
En god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till två runda pizzor eller en plåt pizza.
Capricciosa
En riktig pizzaklassiker! Finns på varje pizzeria men självklart bakar du den godaste själv!
Vegetariana
Vegetarianan är den vegetariska pizzan som kan varieras i all oändlighet. Här är en god variant att börja med!
Al Tonno
Al Tonno, pizzan med tonfisk är en god och lättvarierad pizza. Här ett förslag med paprika.
Banan och curry
En smakblandning som aldrig kan bli fel! Ratad av många men älska av fler... Här ett enkelt recept på en kryddig pizza.
Quattro Stagioni
Quattro Stagioni, mycket vill ha mera! Pizzan som fått namnet efter de fyra årstiderna är valet för den som inte kan bestämma sig för ett pålägg!
Mexicana/Bolognese
Mexicana eller Bolognese är en pizza med köttfärs som pålägg. Gör den lite starkare varianten eller välj en mild, efter smak!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Gott till utflykten!
Sportlovsdags
Nu är det dags för sportlov! Den som rör på sig behöver fylla på med energi, varför inte med hembakade bars laddade med solrosfrön, russin och kokos?
Sylt och chutney av rabarber
Fånga rabarbersmaken i flykten
Spara gärna en bit av försommaren - före den stora syltruschen i slutet av sommaren kan vi koka in rabarbersylt.
Helgmenyn
Svamp gillar ost
Svamp är en självklar smaksättare som blir basen i allt från goda svamppajer till mustig svampsoppa. Har du provat att kombinera svamp och ost även i soppa? I grytan tillsammans med fläskkött lyfter champinjoner smaken till nya höjder. En god paj med svamp passar både vardag som fest. Den som vill bjuda lite finare till helgen provar ett nytt recept på kikärtsfyllda champinjonhattar under parmesantäcke. Garanterat god helg!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
