Baka de bästa pizzorna!En välbakad pizza är en riktig matupplevelse! Doften av nygräddat bröd, tomater och ost som smälter sprider sig i köket... De bästa pizzorna bakar du själv och när du väl lärt dig göra goda pizzor kan du få dem precis som du vill! Nej tack till hämtpizza, ja tack till riktigt god hembakad pizza!
Snabb pizzadegEn snabb deg med lite mera jäst. Behöver inte jäsa så länge men kan med fördel stå en stund i kyl om tiden finns! Pizzasås 4-6 persEn god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till 2-3 plåtar pizza, beroende på hur tjockt du brer ut den. Mjuk grahamspizzadegEn bra botten för den som vill ha lite grövre mjöl i degen. Mjölk gör bottnarna mjuka vilket brukar uppskattas av barn. Mjuk pizzabotten är också en bra idé när du vill ta med pizza på utflykt och äta den kall. PizzasalladAtt äta en kryddig kålsallad till pizzan är klassiskt i vår del av världen. Här är ett gott och enkelt recept där kålen skållas för att bli lite mjukare. Vit pizzaElegant pizza, även kallad pizza bianca, där botten blir extra krispig av att penslas med olivolja. Glutenfri pizzadegDet går bra att göra egen, glutenfri pizza. Här är ett lätt recept som fungerar bra. Degen kan vara lite klistrig - det är som det ska. Använd lite glutenfri mjölmix till utbakningen så brukar den gå att kavla. Pizzasås 2 persEn god pizzasås ska gärna koka samman en stund för att ta smak. Här är ett recept på sås som räcker till två runda pizzor eller en plåt pizza. CapricciosaEn riktig pizzaklassiker! Finns på varje pizzeria men självklart bakar du den godaste själv! VegetarianaVegetarianan är den vegetariska pizzan som kan varieras i all oändlighet. Här är en god variant att börja med! Al TonnoAl Tonno, pizzan med tonfisk är en god och lättvarierad pizza. Här ett förslag med paprika. Banan och curryEn smakblandning som aldrig kan bli fel! Ratad av många men älska av fler... Här ett enkelt recept på en kryddig pizza. Quattro StagioniQuattro Stagioni, mycket vill ha mera! Pizzan som fått namnet efter de fyra årstiderna är valet för den som inte kan bestämma sig för ett pålägg! Mexicana/BologneseMexicana eller Bolognese är en pizza med köttfärs som pålägg. Gör den lite starkare varianten eller välj en mild, efter smak! MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Baka luftigt!Frasigt nybakat brödSurdegsbröd på rågmjöl i all ära. Men ibland vill man njuta av ett riktigt frasigt och luftigt durumvetebröd. Alla hjärtans dagKärlek från köketDen 14:e februari är alla hjärtans dag. Det vill vi fira med mycket gott till dem vi gillar! Börja gärna dagen med doftande apelsinscones med mandel. I långpanna kan man baka till många, som kärleksmums eller ljusa brownies med vit choklad. Framåt kvällen är det skönt att krypa ihop med rykande hett irish coffee och kanske njuta av hemgjord vaniljglass med muscovadosocker. Ha en god alla hjärtans dag! Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
|
|